Rum - Weltweit

Seit einigen Jahren ist bei hochwertigem Rum eine ähnliche Entwicklung zu erkennen, wie sie bereits beim Whisky
festzustellen war : Die Kunden wollen mehr Qualität und größere Auswahl !
Und das Gute ist : Sobald eine Nachfrage entsteht, da reagiert (wenn auch manchmal etwas zögerlich) der Markt.
Vor einigen Jahren konnte man noch erstaunte Blicke ernten, wenn man von Jahrgangs-Rum erzählte, oder die mehr
als außergewöhnlichen geschmacklichen Erfahrungen schilderte, die ein 25- oder 30-jähriger Karibik-Rum bieten kann.

Die unten stehenden Bilder zeigen eine Auswahl solcher Spezialitäten, die ich hier gerne anbiete :

- Die britische Firma Bristol Classic Rum liefert bereits seit Jahren ganz besondere Jahrgangs-Abfüllungen.
 Vom kräftig würzigen "Black-Spiced-Rum", geblendet aus Rum von Mauritius und Trinidad/Tobago (auch geeignet für die
 Herstellung edler Mix-Getränke), bis hin zum 30-Jahre alten Guyana-Rum von 1988, der eine Nachreifung in spanischen
 Sherry-Fässern erhielt.

- Die Serie "Cane Island"  bietet Rum aus bekannten und eher exotischen Gebieten der Welt und legt dabei weniger Wert
  auf schöne Verpackungen, sondern bietet lieber ein Vielzahl an Informationen zu dem jeweiligen Produkt
  (Name der Brennerei, Brennplasen-Typus, Fass-Typ, u.a.).

- Die "Opthimus"-Reihe ist bei mir durch Varianten vertreten, die ihre Reifungszeit in ehemaligen Malt-Whisky-Fässern
 verbringen durften. Die Angaben 15-Jahre, bzw. 25-Jahre beziehen sich in diesem Fall auf eine Reifung nach dem
 Solera-Prinzip (Altersangabe benennt nicht das Mindest- sondern das Maximal-Alter).
 Ein sehr spezieller Rum aus der Dominikanischen Republik.

- Koloa-Rum aus Hawai (USA) ist ein weißer Rum, der seine besondere Geschmacksnote durch Zusatz von Kokosnuss
 erhält und auch pur eine leckere Alternative darstellt.

- Lazy Dodo kommt, wie der Name schon vermuten lässt, aus Mauritius und ist ein fruchtig-würziger Vertreter seiner Art.
 Nach Solera-Prinzip bis zu 12 Jahre gereift und für Rum-Freunde ein besonderes Geschenk.

Mehr als 20 weitere Rum-Spezialitäten erwarten Sie hier bei mir im Laden !



Aktuelles Sonder-Angebot :


"Australia - Rum  4 Jahre alt"
Auch wenn die meisten Menschen bei dem Stichwort "RUM" eher an klassische Herkunftsländer wie die Karibik oder Mittel-Amerika denken, so ist doch Australien kein wirklicher Neuling auf der Welt-Rum-Karte.
Im Süd-Osten Australiens in der Nähe der Stadt Brisbane gelegen findet sich eine der ältesten Brennereien dieses Kontinents ( gegründet 1884 ) :  Die Beenleigh - Destillery aus Queensland.
Der Abfüller "Cane-Island" kombiniert für diese Abfüllung Beenleigh-Rum, der mindestens 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern vor Ort in der Brennerei gereift ist. Dieser Ort und seine klimatischen Bedingungen sorgen für eine
deutlich intensivere Reifung, als dies beispielsweise in Europa im gleichen Zeitraum der Fall wäre.
Das Ergebnis ist ein Rum, der neben erwartbaren Honig- und Vanille-Aromen eine interessante Mischung von
Fruchtaromen (Banane, Aprikose, u.a.) und eine leichte Bienenwachs-Note bereit hält.

Aktuell hier bei mir im Laden bei Hinweis auf diese Seite nur EURO 35,00 inkl. Mwst.
(Literpreis = Euro 50,00) 
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